Çok Fazla Şeker Yemekten Vazgeçmek İçin En İyi 7 Neden – Uzman Paylaşımları

Çok fazla şeker yemeyi bırakma nedenleri : Çok fazla tatlı yer misin? Eğer öyleyse, fazla şeker sizin için bir sorun olabilir. Ne de olsa, ortalama bir Amerikalı yetişkin her gün yaklaşık 22 çay kaşığı ilave şeker yiyor – bu sadece şekerden yaklaşık 350 ekstra kalori. Referans olarak, sadece bir çay kaşığı şeker yaklaşık 2 kalori sağlar.

Şimdi bu çok fazla görünmeyebilir, ancak bir haftadan, hatta bir günden fazla eklediğinizde, sağlıksız seviyelere ulaşması uzun sürmüyor. Çok fazla şeker tüketen kişilerde genellikle diş çürümesi ve tip 2 diyabet gibi olumsuz yan etkiler görülür. Şeker ayrıca obezite, yüksek tansiyon, insülin direnci ve alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD) ile ilişkilendirilmiştir. Gerçekten de araştırmalar, aşırı şeker tüketiminin dünya çapında NAFLC’nin yaygınlığının ana nedeni olduğunu göstermektedir.

1)Şeker tam olarak nedir?

Şeker, başta meyve ve sebzeler olmak üzere birçok gıdada doğal olarak bulunan bir karbonhidrattır. Ayrıca gıdalara koruyucu olarak ve pişirme için eklenir. Eklenmiş şeker, şuruplardaki şekerler, bal ve akçaağaç şurubu da dahil olmak üzere gıdalarda doğal olarak bulunmayan herhangi bir şekerdir. İki tür ilave şeker, sakaroz (sofra şekeri) ve yüksek fruktozlu mısır şurubu. Çok fazla şeker yemek insanları diş çürümesi, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve kilo alma riskine sokabilir.

2)şeker ve dişlerin

Yemek yerken ağzınızdaki bakteriler aldığınız şekerle beslenir ve “plak” adı verilen yapışkan asidik bir yan ürün üretir. Bu plak dişlerinize yapışır ve sertleşerek “tartar” adı verilen ve düzenli fırçalama ve diş ipi yöntemleriyle çıkarılması zor olduğu için diş hekimi tarafından (veya kendi başınıza) çıkarılması gereken sarımsı-kahverengi bir maddeye dönüşür.

Yemeğinizdeki şekerler de ağzınızdaki bakterileri besler ve bu bakterilerin ürettiği asit plakla birleştiğinde dişlerinizi zayıflatmaya ve aşındırmaya başlar. Dişlerinizi fırçalayarak plak temizlenmezse sertleşir ve tartar oluşturur.

3)şeker ve beliniz

Aşırı şeker tüketimi, artık ciddi bir küresel halk sağlığı sorunu olarak kabul edilen obeziteye katkıda bulunuyor. Dünya Sağlık Örgütü’ne (WHO) göre, obezite 1980’den beri dünya çapında iki kattan fazla arttı ve şu anda 1,9 milyardan fazla yetişkini, yani dünya nüfusunun yaklaşık üçte birini etkilediği tahmin ediliyor.

Şu anda DSÖ tahminlerine göre dünya çapında yaklaşık 41 milyon diyabetli yaşıyor ve bu sayı hızla artıyor. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), şekerin obeziteye önemli bir katkıda bulunduğunu tespit etti. WHO, şekerin günlük kalorinin %10’undan fazlasını oluşturmamasını tavsiye ediyor. Bu, günde 2.000 kalori yerseniz, günde 200 kaloriden fazla şeker almamanız gerektiği anlamına gelir.

4)şeker ve kan basıncınız

Aşırı şeker tüketimi de hipertansiyon (yüksek tansiyon) ile ilişkilendirilmiştir. Yüksek tansiyon, kalbinizin vücudunuza kan pompalamak için daha fazla çalışması gerektiği anlamına gelir ve bu da kalp hastalığı için bir risk faktörü olabilir.

Yüksek tansiyon ve çok fazla şeker tüketimi arasındaki bağlantı nedensel görünmemektedir; Aksine, yüksek tansiyonu olan kişilerin daha fazla şeker tüketme eğiliminde olduğuna inanılmaktadır. Tansiyon, genetik, diyet, yaşam tarzı, çevre ve sağlık durumu gibi birçok faktörden etkilenen karmaşık bir durumdur. Diyet, kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olmak için değiştirilebilen değiştirilebilir bir faktör olsa da, herkes şeker ve yüksek tansiyon arasındaki bağlantının farkında değildir.

5)şeker ve karaciğeriniz

Karaciğer, kandaki fazla glikozu parçalayan ve onu karaciğer hücrelerinde depolamak için glikojene veya enerji için yağ asitlerine dönüştüren önemli bir organdır. Bununla birlikte, çok fazla şekerli yiyecek yemek, karaciğeri aşırı yükleyebilir ve alkolsüz yağlı karaciğer hastalığına (NAFLD) yol açabilir. Karaciğerin bu şekerli yiyecekleri parçalamak için enzim üretmesi gerekir.

Ancak karaciğerde çok fazla şeker olduğunda enzimler tükenir ve karaciğer yağlanır ve iltihaplanır. Uzun vadede bu, karaciğerde kalıcı yara izi (siroz) ve karaciğer yetmezliği gibi ciddi sonuçlara yol açabilir.

Ayrıca Bakınız: Şeker Kamışı Suyunun Sağlığa 5 Faydası

6)şeker ve beyniniz

Aşırı şeker tüketimi aynı zamanda daha zayıf beyin sağlığıyla da ilişkilendirilmiştir ve bazı araştırmalar, 1940’lardan bu yana Alzheimer vakalarındaki artıştan aşırı şeker tüketiminin sorumlu olduğunu düşündürmektedir. Şeker tüketiminin kandaki insülin seviyelerinde bir artışa yol açtığına ve bunun da hipokampusun normal işleyişine müdahale edebileceğine inanılmaktadır. Hipokampus, öğrenme ve hafıza oluşumundan sorumludur, bu nedenle işlevine müdahale eden herhangi bir şeyin bilişe müdahale etmesi muhtemeldir.

7)Fazla şeker yemeyi bırakın!

Peki çok fazla şeker yememek için ne yapabilirsiniz? Doğal olarak şeker oranı düşük olan meyve ve sebzeler gibi daha bütün gıdaları yemeyi deneyebilirsiniz. Ve işlenmiş gıdaları tercih ederseniz, ne kadar şeker içerdiklerini görmek için beslenme gerçeklerini kontrol ettiğinizden emin olun. Hâlâ sorun yaşıyorsanız, şekerli yiyecek isteklerini azalttığı gösterilen Chromium Picolinate gibi bir takviye almayı deneyebilirsiniz.

Ayrıca içecek seçiminizi iyileştirmeyi deneyebilirsiniz. Birçok insan, ana kalori kaynağı olarak alkolsüz içecekler ve buzlu çaylar gibi şekerli içeceklere güvenir. Bunun yerine, ana içeceğiniz olarak suya veya şekersiz bitki çayına geçmeyi deneyebilirsiniz. Bu, yeme alışkanlıklarınızı değiştirmek zorunda kalmadan şeker alımınızı azaltmanıza yardımcı olacaktır.

fotoğraf kredisi